Baba de Moça (recheio para bolo)
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
3 gemas
1 xicara de chá açucar
Modo de Preparo
Leve ao fogo até engrossar um pouco
Mexer até aparecer o fundo da panela
E está pronto para por em seus bolos
Cobertura glacê
Ingredientes
1 copo de claras
2 copos de açúcar
1/2 colheres (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Misture as claras com o açúcar
Leve ao fogo em banho-maria para esquentar por cerca de 10 minutos
Coloque a mistura aquecida na batedeira e bata em alta velocidade, juntamente com a essência de sua preferência, até ficar bem firme e cremosa
Dica: se preferir, substitua a essência por um pouco de suco de frutas, como limão, abacaxi etc.
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